Ukoliko nemate više ideju šta biste ukusno mogli danas da spremite i priuštite porodici i sebi užitak, mi smo tu! Idealan ručak kraj radne nedelje, bez razmišljanja su njoke u pesto sosu.
Njoke:
- 500g krompira
- 1/2 kašičice soli
- 200g brašna
- 2 jaja
- Kockica putera
Pesto sos:
- 50g svežeg bosiljka
- 50g indijskog oraha
- 2 čena belog luka
- So i biber
- 10 kašika maslinovog ulja
- 50g parmezana
Priprema: Skuvajte krompir, dodajte kockicu putera, zatim so i napravite pire, te ga ostavite da se prohladi. Pomešajte sa brašnom i jajima, pa umesite testo. Napravite valjčiće i secite njoke. Ubacite ih u ključalu, posoljenu vodu i kuvajte dok ne isplivaju. Sastojke za pesto, osim parmezana, pomešajte u blenderu i izmiksujte. Gotove njoke pomešajte sa pestom i pospite rendanim parmezanom. Prijatno!
